Nyttigt godis!
Vi mixade 2,5 kg tinade jordgubbar med rivet skal och kött från en citron. Häll av så mycket vätska som möjligt från jordbubbarna innan de mixas bara.
Bred ut smeten på lätt oljad bakplåtspapper. Vi använde oss av tre bleck och det var rätt lagom, fyllde dock inte ända ut i kanterna.
Sätt in i ugnen på 50 grader i 4-6 timmar. Viktigt är att kunna ha ugsnluckan lite öppen alternativt att det finns en torkfunktion, annars blir det aldrig klart.
Den är färdig när den är torr på ytan och har en läderliknande konsistens.
Klipp i remsor och rulla ihop.
